海产品的鲜美和营养价值深受人们的喜爱，但选择新鲜的活海鲜却是门学问。在市场上挑选活鱼、虾、蟹等时，需要注意以下几个关键点：

1. 观察活动力：首先要注意的是海鲜的活动力，活泼好动的通常比较新鲜。例如，鳍尾摆动迅速的鱼类表示生命力旺盛；虾类如果会弹跳则较新鲜；螃蟹如果能灵活地攀爬或挥舞钳子，也是新鲜的表现。

2. 检查外观：仔细查看海鲜的外表是否有破损、畸形或是寄生虫的迹象。健康的鱼类应该有明亮的眼睛、光滑无暇的皮肤，没有异味；虾壳紧包且颜色鲜艳；螃蟹外壳应坚硬完整，腿部不应脱落太多。

3. 触摸质感：用手轻轻触摸海鲜的肉质，感觉是否结实而有弹性。如果是鱼类，可以用手指轻压其身体侧面，若能立即回弹，说明肌肉组织紧密，较为新鲜；虾仁如果有弹性，捏后能恢复原状，则是优质的选择；对于螃蟹，可以稍微挤压外壳，感受内部是否有饱满的肉感。

4. 闻气味：靠近海鲜闻一闻，新鲜的海鲜不应该有任何强烈的腥臭味。若有刺鼻的氨水味，可能意味着海鲜已经死亡很久或者保存条件不佳。

5. 询问来源：了解海鲜的捕捞地点和时间，以及运输和储存的条件。野生捕获的海产往往比养殖的要更新鲜，而近期捕获的海产也更有保障。

6. 考虑季节因素：不同季节的海产质量和种类会有所差异，某些特定品种的海产可能在特定的季节更为肥美可口。

7. 注意价格：一般来说，价格较高的不一定代表品质最好，但过低的价格可能会是质量不好的信号。合理的售价结合上述标准才能判断是否值得购买。

8. 购物环境：选择信誉良好的商家或市场，确保海鲜是在低温环境下出售，这样可以保持较低的温度，延长海鲜的存活时间。

9. 环保意识：尽量选择可持续发展的海产，避免过度捕捞对海洋生态造成破坏。

通过以上步骤，消费者可以在选购鲜活海产品时做出更明智的决策，从而获得既美味又健康的安全食品。