在教育领域，“夫仁者，己欲立而立人，己欲达而达人”的理念体现了一种互帮互助、共同进步的精神。这句话出自《论语》，意思是说，有仁德的人，自己想成功首先使别人能成功，自己想被人理解首先理解别人。在教育实践中，这一理念可以体现在以下几个方面：

首先，教师应当以身作则，通过自己的行为来影响学生。教师不仅是知识的传授者，更是学生品德和价值观的引导者。因此，教师在教学过程中，应当展现出对学生的关爱和尊重，通过自己的言行来示范如何关爱他人、帮助他人。例如，教师在课堂上可以鼓励学生相互帮助，共同解决难题，这样不仅能够增进学生之间的友谊，还能够培养学生的团队合作精神和互助精神。

其次，教育应当注重学生的全面发展，不仅仅是知识的积累，还包括情感、态度、价值观的培养。在课程设计上，可以融入更多关于社会责任、公民意识的内容，让学生在学习知识的同时，也能够理解和实践“己欲立而立人，己欲达而达人”的理念。例如，通过社区服务、公益活动等形式，让学生在实践中学会关心他人、服务社会。

再次，教育应当鼓励学生之间的相互学习。学生之间可以形成学习小组，通过讨论、合作、互教互学的方式，共同提高。这种学习方式不仅能够促进学生之间的交流与合作，还能够激发学生的学习兴趣和积极性，使他们在互助中共同进步。

最后，教育应当培养学生的同情心和同理心。教师可以通过各种情境模拟、角色扮演等活动，让学生设身处地地理解他人的感受和需求，从而培养他们的同情心和同理心。这种能力的培养对于学生将来成为一个有责任感、有爱心的人是至关重要的。

总之，“夫仁者，己欲立而立人，己欲达而达人”的理念在教育领域中的体现，不仅仅是通过知识的传授，更是一种精神的传递和文化的传承。教师应当通过自己的行为和课程的设计，引导学生在学习知识的同时，也能够学会关爱他人、帮助他人，从而培养出有爱心、有责任感、有合作精神的新一代。只有这样，我们的教育才能够真正培养出“仁者”，我们的社会才能够更加和谐、进步。