在教育领域，教育评价是确保教育质量、促进学生全面发展的重要环节。它不仅包括对学生学习成果的评价，还包括对教师教学效果、课程设置、学校管理等方面的综合评价。要有效地理解和应用教育知识与能力中的教育评价知识，可以从以下几个方面着手：

首先，理解教育评价的目的和功能。教育评价不仅仅是为了给学生打分或排名，更重要的是为了了解学生的学习情况，发现学生在学习过程中的优势和不足，以便于教师能够有针对性地进行教学指导和干预。同时，教育评价也有助于教师反思自己的教学方法，改进教学设计，提升教学质量。

其次，掌握教育评价的基本原则。在进行教育评价时，应当遵循客观性、全面性、公正性、发展性等原则。客观性要求评价结果不受主观因素的影响；全面性要求评价要涉及学生学习的所有方面；公正性要求评价标准适用于所有学生；发展性则是指评价应当关注学生的成长和发展，而不仅仅是当前的表现。

再次，了解不同类型的教育评价方法。教育评价可以分为定性评价和定量评价两种基本类型。定性评价侧重于对学生学习过程和情感态度的描述和分析，如观察、访谈等；定量评价则侧重于对学生学习结果的量化测量，如考试、问卷调查等。在实际操作中，应当根据评价的目的和内容选择合适的评价方法。

此外，建立有效的教育评价体系也是至关重要的。一个良好的评价体系应当包括评价标准、评价工具、评价过程和反馈机制等多个方面。评价标准应当清晰、明确，评价工具应当科学、可靠，评价过程应当公正、透明，反馈机制应当及时、有效，以便于学生和教师能够及时了解评价结果，并据此进行调整和改进。

最后，在实际应用中，教师应当结合学生的个体差异和学习特点，灵活运用教育评价知识。例如，对于不同学习风格的学生，可以采用不同的评价方式；对于特殊需要的学生，应当给予特别的关注和支持。同时，教师还应当鼓励学生参与到评价过程中来，让他们了解评价的目的和意义，学会自我评价和反思，从而促进学生的自我发展和终身学习。

总之，要有效地理解和应用教育知识与能力中的教育评价知识，需要从理论和实践两个层面入手，既要掌握评价的基本理论和方法，又要结合具体情况灵活运用，以促进学生的全面发展和教育质量的提升。